极品白茶——银针（3）-品茶界

极品白茶——银针（3）

时间：2023-12-15 22:00:34来源：青鸾铭茶

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银针白毫属于我国六大茶类中的白茶。因全是茶叶单芽，包覆白色茶叶，直如针，色白如银，故名“银针白毫”。

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银针是白茶中的极品，被誉为“茶中仙”、“茶中王”。它威力如犀牛，味道醇厚，具有极高的营养和药用功效。

《福鼎白茶》一书中记载：“一亩茶园，年产银针不足2公斤……

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选择百毫银针时如何避免犯错？小编整理了以下几点，供茶友参考。

多少茶钱

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在选择白毫银针时，有很多技巧可以参考，才能顺利买到顶级的产品。

例如，尽量购买茶叶较厚的。

对于白茶来说，茶叶越多越好。

由于茶叶内部有特殊的腺细胞白茶白毫银针多少钱，能分泌出一种独特的气味，这就是茶叶香味的来源。

茶叶越多，香气越突出。

同时，看似细长柔软的茶毛内部却含有大量游离茶氨酸。

这些茶氨酸易溶于水，能给茶汤带来甘甜爽口的茶味。

茶叶越密，泡出来的茶就越香、越鲜、越甜！

买白茶时，如果看到稀疏的白毛和银针，一定有腥味。

01、树种错误，未采用特定茶树品种的芽作为原料。

02、茶叶采摘期太晚，芽头等级不高，茶芽表面有大量茶毛脱落。

03、泡茶工艺不当白茶白毫银针多少钱，破坏了白茶纯正的原味，使茶叶完全无损，大大降低了茶汤的香气和口感！

茶芽颜色正常吗？

白毫银针的茶芽底色为绿色。

绿油油的，绿油油的，充满生机。

嫩绿的芽头表面还密布着银白色、亮白色的茶毫。

乍一看，清晰的绿色和白色是新银针的标准颜色。

因此，被誉为“蓝天白地”。

叶缘下垂、芽叶与枝条相连的外观特征。

如果遇到芽上有黄色、红色或暗银针，尤其是新茶，这一定是树种不相容、泡茶工艺不当造成的。

说白了，这根本不像福鼎白茶的银针！

（待续）

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