义乌茶区“七村八村”的普洱茶有何品质特点？
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义乌是普洱茶的原产地。 义乌似乎从诞生起就与普洱茶有着千丝万缕的联系。 从茶马古道到如今的普洱茶标志山，义乌都是一个不可替代的存在。
义乌位于西双版纳州勐腊县。 义乌其实是一个大茶区，其中最具代表性的就是“七庄八庄”。 七个村是指：马黑村、高山村、落水洞村、满秀村、三合社村、一壁村、张家湾村； 八寨指的是发风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、九庙寨、若德寨、大寨、曼萨村、新寨。
义乌马黑
让我们来看看我们常见的一些比较独特的山丘。 第一个是马黑。 马黑的名气是从贡茶开始的。 马黑现在也是义乌山上面积最大、产量最高的古茶园之一。 马黑村 建在森林里。 古茶树与森林混杂生长。 它隐藏在森林之中，环境非常好。
马黑的茶树基本由汉族管理种植。 味道与义乌地区其他少数民族经营的古树略有不同。 马黑所产茶叶，叶厚浓绿，条索紧密均匀。 它们色泽黑亮，香气浓郁。 茶香突出、茶香浓郁、茶汤清澈透亮，是义乌特色“香水软水”的最典型代表，在义乌地区众多山中独树一帜。
义乌高山村
高山村是一个纯彝族村落。 高山村的古茶园非常有名，生态环境维护得很好。 高山村的茶树没有矮化，基本是自然生长。 茶树很高，采摘时需要攀爬。 当地村民非常喜欢它。 古茶树保护措施到位。
近年来，高山村的名气逐渐大起来。 许多茶商来到村里采摘原料。 近年来，高山村当地彝族的制茶技术有了很大提高。 再加上优质的原料，高山村的古树茶产品供不应求，而且供不应求，因此未来几年其知名度应该会持续上升。
高山村古树茶特点：当地茶农生产的古树茶非常漂亮，结节紧密，完整度好。 汤色金黄半透明，香气浓郁持久，滋味悠长，甘甜持久，空杯留香持久。 香气极佳。 尾声很长。
义乌天坑
洛水洞是近几年才被大多数茶友所熟知刮风寨古树茶叶的特点，但它的成名速度却是无与伦比的。 似乎一夜之间就进入了茶爱好者的领域。 确实，近年来，它已经打着洛水洞的旗号上市了。 古树茶简直让人目不暇接。
该天坑毗邻马黑村。 传说这里是七位仙女沐浴的地方。 天坑的地形相当特殊。 它四面环山。 整个村子就像坐在锅底一样。 村中心有一口井，可供全村人饮用。 村子后面有一棵树。 著名的茶王树据说已有800年的树龄。 很多茶友到义乌都就是为了一睹这棵茶王树的风采。
洛水洞是一个汉族村落。 村后林中分布着古茶树。 生态环境非常好。 随着城市生活的普及，这样的原始生态场所越来越受到人们的关注，洛水洞的茶也逐渐受到茶客的追捧。
洛水洞古树茶品质优良，尤其是春茶。 当地茶农手工制作的春茶，条索紧密，外观黑灰色，白毫裸露。 冲泡后汤色金黄半透明，味道甘甜，有浓浓的蜜香。 洛水洞在义乌茶类中尤显突出，韵味无穷，汤质醇厚，滋味甘甜，清新。 尤其是后期储存表现非常好，口感会得到很大的提升。
三合社村义乌满秀村
满秀村隶属马黑村委会，距马黑6公里，距义乌3公里。 满秀村是一个纯汉族村落。 去马黑、少风寨必须经过满秀村。 满秀村产茶，制茶历史悠久。 村里原来有一座寺庙，后来被拆掉了。 现在旧址已辟为村民活动室。
满秀村的茶是非常典型的义乌风格。 当地茶农手工制作的茶条，乌黑明亮，松紧适度，灰褐色，毛色明显。 茶汤金黄，香气浓郁，水流细腻，柔和而不淡，回甘持久。 口感柔软湿润，带有甜甜的蜜香，尝后喉咙无比舒畅。
三合社村古茶园与马黑古茶园隔河相望。 三合社村是一个纯彝族村落，种植茶叶历史悠久。 三合社村古茶园最大的特点是生态保护极佳，茶园、林中古树参天。 混合生长，环境十分原始，三合社村所产的古树茶，叶宽而厚，条条深绿，茶汤金黄半透明，色泽深，香气高，清香扑鼻。蜂蜜味浓，甜味快速而明亮。
义乌市张家湾一碧村
义壁村位于义乌市西南部，距乡镇不远。 近年来它受到更多关注。 一壁村的口味比较正宗，香水软水的特点非常明显。
一壁村种植、制茶历史悠久。 清代老字号“安乐好”就出自义壁村。 清朝光绪年间，李开济将这里出产的茶叶带到了宫中。 大喜之后，夷吾被授予“日工天朝”匾额。 从此，吴义获得了万千人的荣耀和敬佩。 一些爱喝茶的人可能会有疑问。 瑞宫天朝不是车顺豪吗？ 和安乐好有什么关系？ 其实当时赐给瑞宫天朝的牌匾不止一块，而且故事也一波三折，这里就不多说了。
伊壁村茶的主要特点是：汤色金黄明亮，滋味纯正，茶香浓郁，回味流涎，杯底蜜香浓郁，香气持久，耐冲泡性高。
张家湾这个名字在普洱茶史籍中出现的次数较多。 张家湾的地理位置非常特殊。 抗战前，茶山上的茶叶贸易还正常的时候，六大茶山以北的茶商都去了越南。 莱州必须经过张家湾这个小村庄。 当时的张家湾是马帮休整的驿站。 这也是张家湾在义乌众多村庄中很早就出名的原因之一。
另一个原因当然是张家湾茶。 张家湾茶具有纯正的义乌风味。 外观均匀，颜色银白色。 冲泡后，汤呈金黄色。 口感饱满细腻，湿润甘甜，香气极高，蜜香浓郁柔和，尝后有小家碧玉的感觉。
义乌丰斋
草风寨是一个纯瑶族村寨。 它与老挝接壤，位于边境。 距乡政府31公里。 这是非常遥远的。 草峰寨的古茶树分布在约50平方公里的原始森林中，基本没有受到人类活动的影响。 茶树矮化，生长在与古林木混交的原始森林中，生长相对缓慢，积累了大量的内含物质。 茶树在储藏和转化过程中，往往能给人很大的惊喜。
由于地理位置十分偏僻，又处于边境原始森林之中，扶风寨的生态环境得到了很好的保护。 2007年后，普洱茶山逐渐走红，扶风斋才慢慢走进茶客的视野。
富丰寨的古树茶与原始森林混合生长，没有矮化，人工管理相对较少，保持自然生长。 这也是扶风寨古树茶品质优良的原因之一。
峰峰寨古树茶最大的特点就是具有独特的山野韵味，整体表现十分出彩。 当你第一次品尝它的时候，你会有一种难以想象的感觉。 峰峰寨和丁家寨隔着冷水河对望，但两地不同地方的茶味道存在差异。 总体来说，扶风斋的茶口味比较开放大气，带有浓郁的野趣，但这并不代表它粗犷。 富阿丰斋还保持了义乌地区水香、水软的特点。
丰寨村距离古茶园较远。 汽车无法到达。 步行需要四五个小时。 采茶并不容易。 真正去过丰寨古茶园的茶爱好者，包括茶商，寥寥无几。 市场上风很大。 寨里的古树茶随处可见，但实际上峰峰寨真正生产的茶叶却很少，大部分都是来自老挝风沙的假茶。
义乌丁家寨
丁家村有瑶族、汉族两个村落。 先说瑶寨。 饮茶者有句话：喜欢义乌茶，就一定要尝丁家寨，才能体会义乌的魅力。 丁家寨普洱茶的品质由此可见一斑。
从马黑上去，山路非常难走。 有两条小路，一条通往峰峰村，一条通往丁家寨。 丁家寨生态环境非常好，地理位置偏僻。 丁家寨周围有很多茶树。 很少，近年来大部分都种植了橡胶，但丁家寨的茶园却很有名——万公。 我们平常所说的丁家寨茶，其实就是万公茶。 万公是丁家寨茶园的名字。 寨是村名。 丁家寨近年来基本成为茶叶集散地。 万公茶园、茶王树茶园、白茶园距离很近。 这三个茶园是义乌茶区顶级的古茶园。 每年，茶商云集丁家寨，采茶。
从丁家寨到本公大约需要三四个小时。 路很难走，这不是去过茶山的人可以想象的。 首先，你可以骑摩托车。 路是真正的山路，很窄，而且摇摇欲坠。 30——60度的坡度，一般人不敢骑自行车。 最后连车都骑不进去，只能步行。 由此可见原始的生态环境。
万公的茶这几年很受欢迎，但价格太贵，让人敬而远之。 古树茶的品质确实非常高。 制成后，弦紧而均匀，颜色深。 冲泡后，汤色金黄，香气纯正，叶子呈条纹。 索体肥壮，体质柔软。 是爱茶之人难求的极品茶。
和汉族、瑶族村寨一样，丁家寨汉族村寨也有自己的茶园——香椿林和一凡磨。 香椿林茶爱好者对它并不熟悉，但一凡墨近年来却名声大噪。 这两个古茶园区都是古茶园。 六茶山发现的最大的人工栽培古树茶区之一。
一帆茶坊生产的茶叶具有非常明显的义乌特色。 其香气浓郁、口感柔软，种植茶叶历史悠久。 往往这样的村庄在制茶方面更为出色。 历史是最有力量的，只有那些能够经受住时间考验后留下的传承才是本质。
一凡磨古茶园地处很偏僻。 从村里到茶园，必须骑摩托车，走山路。 摩托车是茶农必备的交通工具。 从村子到古茶园要三四个小时，要爬两座山，后半段路摩托车无法通行，只能步行。 山路蜿蜒崎岖，可见茶叶的不易。
一座翻磨古茶园是一个完整的连续片，这在众多茶山中是比较少见的。 不过，茶园面积不大，产量自然也不大。 古茶园是原始森林中自成一体的区域。 番末里的古茶树并不长。 它被认为非常高，但树龄通常以数百年为单位。 因此，以古茶树是否高大来推算树龄是不合理的。
一凡磨古树茶的特点：很明显，它同时具有柔软和韧性两种品质。 汤汁细腻绵软，具有独特的山韵。 它细腻且具有挥之不去的弹性。 口感饱满，饮用起来味道鲜美。 过程中展现出来的层次感特别丰富，饮用过程非常舒适愉悦。
香椿林出产的茶叶量很少，知道的人也相对较少。 茶叶的品质和扇磨的差不多，就不赘述了。
义乌古庙村和新村
新寨的名字虽然比较“新”，但新寨其实是义乌茶区最古老的少数民族村寨。 在当地，他们自称为“原住民”。 这是一个非常古老的习俗。 新寨少数民族的祖先是最早发现和种植普洱茶的“普人”。 他们对茶的态度一直是恭敬敬畏的。 直到现在，每年春天茶叶收获前，村民们都会在道士的带领下举行盛大的茶祖祭祀仪式。
九庙村与新寨村相距3公里。 他们属于同一民族，拥有相同的茶文化传承、相邻的茶园、相同的生产工艺。 唯一的区别可能是泡茶者的心情和技术。
正如我们前面所说，泡茶工艺在历史悠久的茶园和乡村中长期传承。 工艺在过程中反复改进，泡茶工艺纯手工制作，已经非常精致了。
新寨当地茶农制作的茶叶纯手工制作。 味道非常好。 茶叶排列均匀，汤色橙亮，滋味饱满。 茶汤有浓稠的感觉，品尝后滋润口腔。 香气更浓。 新寨茶有一个小缺点。 香气不是特别明显，但也不是没有，只是没有义乌其他茶区那么高。 其香气下沉，杯底香气不是特别明显，茶汤的甜度很高，饱满而浓郁。
九庙村的茶与新寨的茶非常相似，几乎没有区别。 不过，近年来，普洱茶的市场规模不断增大。 想要买到正宗的九苗茶，就必须亲自去当地品尝。
义乌罗德寨与大寨
先说若德斋。 若德寨是距义乌乡政府最远的村委会。 它的地理位置非常偏僻。 这样的环境造就了若德寨良好的生态环境，如今我们才认识了若德寨的茶。 朋友不多，但罗德寨的历史却很辉煌。
咸丰年间，罗德老村茶园东连玛乃，西连香明芒公。 这一带的茶园均属罗德土司管辖。 罗德土司与正东土司、伊邦土司有血缘关系。 由于联姻关系，托德土司势力很大，土司府建筑也十分宏伟。 当时，托德村的地位非常高。 后来，由于连年战乱和动乱，宜邦作为当时的茶叶集散地，经历了数次火灾。 这一带的茶山逐渐衰落。 这也是对罗德村的变相保护。 这里至今仍保留着古老的茶园。 非常完整。
而且由于名气不是很大，罗德寨的茶叶价格远低于一线茶山，但品质却可以与义乌地区比较有名的村落相媲美。 所以，从性价比上来说，罗德寨的茶叶确实是物美价廉。 。
罗德的茶外观非常漂亮。 这得益于当地茶农精湛的制茶技艺。 香气和口感明显优于普通生普。 与义乌几个比较有名的村庄相比，味道醇厚，香气醇厚。 它味道纯正，余味甘甜，非常能生津。 主要是蜂蜜味的。 缺点是汤稍稀。
大寨是一个被茶园包围的村庄。 大寨有着非常辉煌的历史。 关帝庙始建于道光年间，光绪十一年（1885年）重修。 如今寺院已毁，但寺基仍完好。 。 底座筑得非常严密，石头之间没有任何石灰的痕迹，但镶嵌却极其精密。 如此精美别致的建筑实属罕见，足见当时此地的繁荣与富裕。 光绪初年，大寨有200多户。 据史料记载，春季采茶季节，每天要杀三头猪，采茶人的食物不够。 由此可见当时的大寨是多么的繁华，当时大寨里还有七八家茶馆。 后来又在茶山动乱时毁于战乱。
大寨的茶芽外露而坚挺，条索松紧适度，色泽深润，汤色淡黄明亮刮风寨古树茶叶的特点，滋味甘甜，香气浓郁，叶底肥厚，肉嫩，完整又柔和，整体协调性很好，层次感极其丰富。
义乌曼萨寨
曼萨是普洱茶中非常重要的一点。 从丁家寨万公茶园向西步行一个多小时，翻山越岭，到达曼萨古村。 曼萨位于山脊上，地形特殊。 从山顶望去，犹如一条腾飞的巨龙横卧山脊，海拔极高，视野开阔，是观赏的好地方。 站在曼萨古村，可以看到曼转、曼直、依邦、依乌。 茶山。
乾隆年间，石屏会馆始建于1789年，占地10余亩。 建筑宏伟，有正殿、配殿、厢房、殿堂。 大厅里有一口大钟，足有一人肩膀那么高。 十英里外都能听到它的铃声。 其时的繁华与热闹，在众多茶山中名列前茅。
清朝乾隆年间，是曼萨茶山最鼎盛的时期。 史料记载，此时的曼萨茶山年产茶叶已达万余吨。 曼萨老街有300多户人家，这在当时是一个很大的数字。 曼萨村是古茶山的中心，南起茶王树寨，西至曼萨寨，北至曼乃村，东至黑水梁子。 年茶叶产量一度达到70多吨。 据历史记载和口述相传，茶王树寨原有一株茶王树。 这棵古树直径1.2米，已有一千多年树龄。 1918年以前，这棵茶王树一次可采摘鲜叶100多公斤。 1926年，茶王树主干枯死，树桩根部长出三根新枝。 新枝条的直径分别为36厘米、43厘米和26厘米。 清初是曼萨茶山最辉煌的时期。 是当时义乌地区的茶叶集散地。 中心。
曼萨的衰落是从火灾开始的。 同治十三年（1874年），繁华的曼萨老街遭遇了第一次火灾。 光绪十三年（1887年），曼萨遭受第二次火灾。 繁华的小街小镇遭到接二连三的打击，最终濒临毁灭。 随后发生的第三场火灾终于伤透了曼萨人民的心。 剩下的几户人家也搬离了曼萨老街，曼萨成了一座荒城。 遭遇三场无情大火，曼萨老街成为普洱茶历史上唯一的一场。 此时，距曼萨20公里的义乌立即取代了曼萨的位置，成为新的茶叶集散地。 Sa此后衰落。
后来由于管理不善，曼萨古茶山慢慢被杂草淹没。 如今，曼萨古茶山的茶叶产量很低，不足以支撑一个市场，已经逐渐衰落。
曼萨茶是义乌的纯正风味。 由于其浓厚的历史感和深刻的沧桑感，总是给人一种丰富而饱满的品味。 曼萨茶香浓水润，是甜茶系列中最具特色的。 饮用时，舌尖及上颚中后部香气浓郁，韵味悠长，甜韵可延伸至面颊。 味道比义乌其他茶区略苦，但在苦味的同时又能保持较高的甜度，很有特色。
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