醇厚甘甜,成熟的蒲老茶头
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普洱茶老茶头属于熟普洱茶。 普洱茶是一种在发酵过程中变得结块、看起来像块的茶。
普洱熟茶采用人工堆发酵。 在这个发酵过程中,茶堆中间的温度会升高。 每隔一段时间,就要人工翻堆老茶头普洱茶如何,防止温度过高,将茶叶烧焦。 发酵过程中,根据需要定期翻堆,茶叶中就会沉淀出果胶。 因为果胶比较粘,有些茶叶会粘在一起,变成块儿。 茶叶发酵后,挑出茶块,解开,放回茶叶堆中。 有些太粘了,如果你试图解开它们,茶叶就会破裂,所以你必须把它们放在另一个地方。 形成一堆,成为“茶茶”,故又称“茶头”。
“茶头”与其他三树谱相同。 可以单独存放饮用老茶头普洱茶如何,也可以压成饼存放。 品质相同,味道更独特。 久而久之,就成了“老茶头”,过了一定时间才可以称为“老茶头”。
红棕色并带有灰白色霜,是储存过程中氧化的结果
与条状茶相比,正常发酵度的茶头含量更丰富,果胶含量更高,更甜、更醇。 茶汤更浓稠,更耐冲泡。 老茶头改造后,越陈越香,品质也更好。 它的颜色更红、更亮、更光滑,但冲泡结束时,大部分茶叶不会散开,仍然会粘在一起。
从头到尾都是浓郁鲜亮的红色
选择茶头
就像选择其他熟普洱一样,纹路一定要清晰,表面一定要干净,冲泡一定要干净。 茶渣过多的茶头或熟普洱,美观度会大打折扣。 香气应纯、甜、糯、爽口。 滋味要醇厚,汤色要红、浓、亮,味道要甜滑。 叶底应均匀红亮,不宜变黑或过度碳化、硬化。
连续冲泡1号、3号、5号、7号、9号、11号、13号、15号、17号、19号茶色
酿造
老茶头性价比很高,携带方便,冲泡方便,一次只需5-7克。 适合用有盖碗或紫砂壶冲泡。 水温可以比较高,不影响水质。 如果你受不了高温,它苦、麻、刺激,对喉咙没有滋润作用,那就少喝或少喝吧。
您可以将茶冲洗一两次。
叶子底部红棕色,柔软有光泽
然后,正常冲泡。 由于茶头呈块状,所以前两三水汤色红亮。 然后随着冲泡次数的增加,汤汁就会逐渐变得红润、明亮。 冲泡时,浸泡时可稍微减少中间5-10水。 持续时间,在最后第三阶段,相应增加10-30秒的时间。 可连续冲泡20次以上。
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