西湖龙井、安溪铁观音、云南普洱茶，中国人最爱谁？-品茶界

西湖龙井、安溪铁观音、云南普洱茶，中国人最爱谁？

时间：2023-12-22 15:02:53来源：青鸾铭茶

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中国的茶历史悠久。茶的品种繁多，能命名的名称有1000多个……

今天我们就来盘点一下中国人心目中最好喝的几款茶（以下排名不分先后），看看你喝过哪些~

西湖龙井

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西湖龙井茶属于绿茶类，是中国十大名茶之一。以其“色绿、香浓、味醇、形美”四大特点而闻名。产于浙江省杭州市西湖龙井村周边山区，故名。已有1200多年的历史。

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西湖龙井按外观和内在质量分为1级至8级。清明节前采摘的龙井茶简称“明前龙井”，又称“纳尔红”。历史上分为“狮、龙、云、虎”四类。其中以石峰产的龙井茶品质最佳。

洞庭碧螺春

碧螺春是中国传统茶类，属于绿茶类，是中国十大名茶之一。已有1000多年的历史。产于江苏省苏州市吴县（今苏州吴中区）太湖东洞庭山、西洞庭山地区，故又称“洞庭碧螺春”。唐代被列为贡品。古人又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

对于高端碧螺春来说，0.5公斤干茶大约需要7万个茶芽，可见茶芽是多么的娇嫩。炒熟后的干茶条紧结，白毫裸露，色泽银绿，翠绿诱人，卷曲成螺形，故名“碧螺春”。此茶冲泡后，杯内白云翻滚，清香入杯。是中国名茶，常作为高档礼品赠送。

云南普洱茶

普洱茶是一个单独的类别，不属于六大茶类中的任何一个。主产于云南省西双版纳、临沧、普洱等地区。

它有着非常悠久的历史。早在三千多年前，武王伐纣时，云南茶农的祖先濮人就已向周武王献茶。不过，当时还没有普洱茶这个名字。

普洱茶讲究冲泡技术和饮用艺术。普洱茶的喝法有很多种，可以纯饮，也可以混饮。普洱茶香气浓郁持久，香气独特普洱茶和铁观音，滋味浓郁醇厚，耐冲泡。

黄山毛峰

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黄山毛峰是绿茶，中国十大名茶之一。产于安徽省黄山（徽州）地区，故又称徽茶。因新制茶的茶叶布满白毛，芽尖尖芒，且鲜叶采自黄山山顶，故名黄山毛峰。

每年清明谷雨期间，精选优良茶树“黄山种”、“黄山大叶种”的初芽肥嫩芽，手工炒制。茶形微卷，形似鸟舌，绿中带黄，银毛外露，鱼叶金黄（俗称金片）。当在杯子中冲泡时，顶部会形成雾气。汤色清澈，略带黄色，底部有鲜亮的黄绿色叶子。滋味醇厚，香气如兰，韵味深远。

茶产品

六安瓜片是一种特殊的绿茶。具有悠久的历史底蕴和丰富的文化内涵。

在世界上所有的茶类中，六安瓜片是唯一无芽无茎、由单片生叶制成的茶。去掉芽，不仅保持了整片形状，而且没有草味。茎在生产过程中已木质化。除去后，可以保证茶浓而不苦、香而不涩。六安瓜片是谷雨前后十天内采摘的。采摘时取两三片叶，力求“壮”而不是“嫩”。

安溪铁观音

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铁观音是中国十大名茶之一。它起源于福建省安溪县西坪镇耀阳山麓。它是一种绿茶（乌龙茶），颜色呈黄色和明亮的琥珀色。这是最好的乌龙茶。

铁观音的茶香大致可分为淡香、浓香、老香三种。其中以浓香最为香，具有兰花的淡雅，香气持久，“七泡余香”。

武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶，属半发酵绿茶（乌龙茶）。产于闽北“东南秀甲”的武夷山区，茶树生长在岩石缝隙中。是一种具有岩韵（岩骨、花香）品质特征的乌龙茶，也是乌龙茶中的极品。

武夷岩茶中最著名的是大红袍茶。武夷岩茶品质独特，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。没有香味，但茶汤有浓郁的花香。喝起来甘甜可口，回味无穷。

以上介绍的7种茶，你最喜欢哪一种呢？

除了这7种普洱茶和铁观音，你还喝过哪些好喝的茶呢？

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作者简介：普及科学茶知识，传播茶文化，与您一起喝普洱茶！欢迎留言交流更多茶知识~

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