乌龙茶“十大名茶”中,你喝过哪些?
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乌龙茶,又称“绿茶”,是一种半发酵茶。 其主要产地位于福建、广东、台湾等地区。 在中国茶文化史上,乌龙茶已有一千多年的历史。 乌龙茶是六大茶类之一,需要经过杀青、揉捻、烘焙等工序。 它的品种很多,其中这10种无疑是最出名的!
01安溪铁观音
铁观音是最好的乌龙茶。 茶叶产区在福建省安溪县。 从外观上看,铁观音呈深绿色,叶子椭圆形,叶肉厚实,远看像蜻蜓头。 铁观音茶经沸水冲泡后呈琥珀色,散发出天然的兰花香味。 ,入口甘甜,回味悠长。
02 大红袍
大红袍产地位于福建省武夷山。 它是中国名茶之一。 其原料考究,通常是幼嫩、中龄的芽叶,其制作工艺也与绿茶、红茶深度融合。 大红袍的茶汤具有“岩韵”,香气芬芳持久。 是一种技术要求较高的茶类。
03武夷水仙
武夷水仙创制于清道光年间。 是历史上的名茶产品,亦因茶树而得名。 水仙茶的叶子肥厚,紧结,颜色黄绿色。 用沸水冲泡后十大著名乌龙茶,其茶汤不仅清澈透明,而且散发着淡淡的花香。
04 铁罗汉
铁罗汉这个名字充满了僧人、仙人文化,进一步丰富了乌龙茶的文化底蕴。 生长铁罗汉鲜叶的茶树位于武夷山,其制作工艺与武夷岩茶非常相似,甚至更为考究。
05白鸡冠花
白鸡冠是“道茶”的一种十大著名乌龙茶,也产于武夷山。 从外观上看,白色鸡冠花外观蓬松,呈新月形,与鸡冠花相似,颜色呈浅绿色。 白鸡冠茶汤橙黄色,香气浓郁,滋味浓郁。
06 水甲虫
水金桂既有铁观音的甘甜,又有绿茶的鲜爽。 其茶汤鲜香。 水金桂,被誉为武夷岩茶“四大名簇”之一,堪称名茶。 一个宝藏。
07 金桂冠
皇皇桂茶正如其名。 因其茶汤色泽金黄,有桂花香气,故名皇皇桂。 黄黄桂是由黄根品种茶树的嫩芽制成的乌龙茶。
08冻顶乌龙
冻顶乌龙的产地位于台湾冻顶山区。 由于洞顶山山路陡峭、阴天密布,茶农在森林密布的洞顶山采摘并不容易。 因此,冻顶乌龙的产量很高。 有限的。
09东方美人
这种乌龙茶也是台湾特有的名茶。 东方美人因茶身覆盖白毫,又称“白毫乌龙茶”。 从外观上看,东方美人的色彩如花般鲜艳,有白、黄、红、绿、棕等多种色彩重叠。
10 凤凰单簇
凤凰单丛产地位于广东潮州凤凰山。 这种茶的历史可以追溯到唐代。 此外,凤凰单丛的品种也很多,有宋忠一号、宋忠八仙、宋忠东方红等。
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