岩茶属于什么茶类，岩茶有哪些种类？
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岩茶是一种半发酵茶，以其岩骨香气而闻名。 虽然它起源于明末清初，但至今仍是中国十大名茶之一。 那么岩茶属于什么茶呢？ 感兴趣的朋友，请关注小编了解更多。
岩茶属于什么茶类？
岩茶是半发酵茶，绿茶的一种。 它以岩骨香气而闻名。 主要产地在我国福建省武夷山茶区。 泡茶时，精选茶树的鲜叶，通过一系列特殊工艺制成。 后来岩茶起源于明末清初，发展至今，成为中国十大名茶之一，而大红袍更是岩茶之王。
另外，岩茶虽然兼有红茶和绿茶的优点，但制作工艺相对不同，有其自身明显而独特的优势。 技艺高超的茶艺师将岩茶的岩韵概括为四个字：活、甘、清、香。 活动字指的是“甜”是指岩茶特有的精神感受，“甜”是指入口后的甘甜，“清”是指茶汤颜色清澈，“香”是指茶汤颜色清澈。茶香淡雅持久。
岩茶有哪些品种？
1.大红袍
大红袍是我国特有的名茶。 是一种品质优良的绿茶。 茶叶形状紧结，色泽鲜绿褐，茶芽坚壮，稍扭曲，冲泡后茶汤清澈，色彩鲜艳。 色泽橙黄色，茶香浓郁，岩味醇厚，回味甘甜，杯底余香悠长。
2. 铁罗汉
铁罗汉茶是清代乾隆年间创制的绿茶品种。 主要分布于武夷山内山。 茶叶外观的特点是结节紧密，颜色呈新鲜的绿棕色。 冲泡后，茶汤橙黄明亮什么茶属于岩茶类，叶子红绿相间。 具有非常典型的绿叶红边之美，兰花香气芬芳，饮后持久。
3、白鸡冠花
白鸡冠花是武夷传统五棵名杉之一。 它也是绿茶的一种。 茶的芽和叶都是独一无二的。 叶子的颜色是浅绿色，中间有白色。 花蕾的形状就像白锦鸡头上的鸡冠。 冲泡后的茶汤颜色橙红明亮，叶底色呈米色和乳白色，入口有淡淡的玉米甜味。
4、瓜子黄金
瓜子金是岩茶的一种。 茶叶有瓜子，条状粗，色泽紫红色，叶椭圆形。 冲泡后，茶汤颜色金黄翠绿。 叶底细嫩，匀称。 它闻起来浓郁而纤细。 果香浓郁，口感清爽醇厚，尤其是茶汤醇厚。
5、半天腰
半田瑶又名半田瑶，是武夷五名无花果之一。 名称主要来源于明朝永乐年间。 茶叶呈椭圆形什么茶属于岩茶类，有浅锯齿，深绿色，颜色光滑。 冲泡后，茶汤颜色金黄、清澈。 叶底柔软明亮，有清香蜜香。 入口甜润，有明显的摇滚韵味。
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