“醉”入困鹿山循道茶幽香-品茶界

“醉”入困鹿山循道茶幽香

时间：2020-07-18 09:21:11来源：佚名

　　茶是中国文化中不可缺少的存在，

　　儒家说它“洁性不可污，为饮涤尘烦”，

　　道家说它“两腋清风起，我欲上蓬莱”，

　　佛家说它“此物清高世莫知，世人饮酒多自欺”。

　　品茶不仅可以修身，更能养性。

　　茶的一生，宛若人的一生。

　　高山云雾的哺育赐予了它清雅高洁的气质，

　　又在杀青、揉捻、干燥、蒸压中修得淡泊宁静的品格，

　　最后用开水唤醒睡意，

　　在壶中舒展腰肢，

　　将袅袅清香捧与世人。

　　困鹿山皇家古茶园中的普洱茶，

　　也是这般走到了我们面前。

　　困鹿山位于宁洱县境内，

　　原名“困卢山”，“困卢”为傣语，

　　“困”为凹地，“卢”为雀、鸟，

　　“困卢山”意为雀鸟多的山凹。

　　困鹿山在历史上为皇家古茶园，

　　由官府派兵负责贡茶的采摘与制作，

　　故秘而不宣，

　　为困鹿山增加了几分神秘色彩。

　　据说，清朝时期，每到春茶采摘的季节，

　　官府便会派遣官兵监制贡茶，

　　制作完成后便会沿着蜿蜒的茶马古道一路颠簸运往北京，

　　成为皇宫里的佳品。

　　如今的困鹿山依旧郁郁葱葱、绿意翻涌，

　　古茶树傲然屹立，

　　连绵成一片苍翠屏风。

　　普洱困鹿山皇家古茶园有限公司，

　　便是以困鹿山古茶树为原料，

　　进行研发与销售的企业，

　　产品多销北京、上海、深圳，

　　曾获得“云南省科技型中小企业”“市级重点龙头企业”等称号。

　　品茶如循道，茶汤浓淡、茶味甘涩，

　　皆是不同境界的人生滋味。

　　“循道”是该企业用困鹿山100年春茶制作成的生茶饼，

　　它的汤色晶莹明亮、清澈灵动，

　　好似春日杏花天穿着鹅黄短裳的少女。

　　初品“循道”，虽有微苦，但口感顺滑，神清气爽;

　　再品“循道”，唇齿回甘，浓郁生香。

　　品茗“循道”，一如“循道”到“得道”的过程，

　　初时苦涩，却余味无穷。

　　若说普洱生茶宛若少年仗剑江湖行，

　　遍尝世间百态，终叩问天下之道，

　　那么普洱熟茶便是宠辱不惊，

　　回望一生风起云涌，淡看花开花落的长者。

　　“困鹿醉”精选困鹿山的高龄老树，

　　于2005年采摘头春茶，

　　通过精湛的微发酵工艺，

　　也保证了茶叶后期的转化空间和极大的收藏价值。

　　“困鹿醉”的汤色红浓透亮，颜如琥珀，

　　在阳光的照射下更显大气端庄。

　　轻抿一口，口感干净醇厚、润而不干，

　　仿佛悠长的岁月缓缓流淌过喉咙，

　　在舌尖回味世事余香。

　　一杯饮尽，随之而来的是舒适的回甘，

　　让人在茶中尽情享受困鹿之雅、峰中气韵。

　　“困鹿醉”，让人“醉”入困鹿山的缥缈雾霭中，

　　更让人醉在困鹿山茶的绵长陈韵中，

　　流连忘返，念念不舍。

　　“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

　　无由持一碗，寄与爱茶人。”

　　困鹿山皇家茶园的古茶树，

　　细心收藏着百年光阴，

　　正等候你这位“爱茶人”的光临。

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