年终促销如何备茶?各种高信誉、高品质茶叶盘点详解
品茶界专注茶领域的信息分享:
创意立场声明:文中提到的茶都是我自己日常品尝和购买的,与品牌无关。
双11、双12、元旦相继到来,囤货也相继发生。 对于爱喝茶的人来说,每年基本上有两次囤茶的时间。 第一个是每年春季新茶上市时,第二个通常是在年底。
经过几年双11、双12的经验,一些中高端、优质茶饮品牌通常活动很少,或者活动强度很低。 活动比较强烈的,比如50折优惠之类的,通常都是比较综合的茶饮店或者品牌。 这些往往不适合像我这样口味挑剔、品质要求高的饮茶者。 。 非常头疼。
近年来,电商平台上的茶叶品类特点也发生了变化。 我记得我是来五六的电商平台买茶叶的。 线上以低端低价茶为主。 价格比每家商店的价格都低。 当然,大多数情况下都会有陷阱。 如果对茶叶品质没有任何要求的话,喝也是可以的。 不过,近两年,茶叶品质普遍提高,每斤几百元、一两千元的茶叶比例也不断增加。 不过,对于我来说,茶的等级基本保持不变,一般都是中、中型茶。 主要是喝茶,高档的我买不起,低档的我实在喝不了。
茶叶分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。 其中绿茶、红茶、乌龙茶最受饮茶者喜爱。 红茶的种类不多。 其中最主要的就是普洱,也是比较大众化的。 白茶的圈子比较小,黄茶本身的品种和产量也很少,没有特别有名的茶。 所以我每天主要喝红茶、乌龙茶和绿茶。 不同茶类在制作过程中的主要区别在于发酵程度的不同。 各具特色,适合不同季节、不同心情饮用。
岁末年初各种茶叶的品牌,又到了采茶的时节。 下面我就给大家介绍一下日常喝的几类茶,介绍一些每天值得收藏的茶。
1、绿茶系列西湖龙冠一级龙井茶
我认为中国最有名的茶是西湖龙井。 西湖龙井之所以如此出名,主要是因为它频繁出现在各大电视剧中,让这种茶家喻户晓。 与宫牌、玉牌、陆正豪相比,西湖龙观这个品牌似乎没有那么知名,但在更有经验的茶客心中,这个品牌却有着比较高的地位。
西湖龙观并不刻意强调其产地。 我觉得这个其实是挺难的。 因为爱茶的人都知道,西湖地区真正生产的龙井茶,尤其是明前茶,产量非常有限,而且价格非常昂贵。 网上不太可能买到正宗的茶叶。 西湖龙冠又名龙冠、龙井。 颇有规律,给人一种更加踏实、踏实的体验。
西湖龙冠产品的价格并不低,金碗钉、玉莲心系列完全超出了普通消费者可以接受的范围。 日常饮用,我强烈推荐西湖龙观的木碗和钉子系列产品。 这件木碗钉龙井等级老老实实地标注为一级,比较诚实。 采摘时间估计是在谷雨左右。 50克120元,也就是1200元一斤。 在龙井品类中属于比较中档的价格。
龙井茶
龙官的龙井最大的特点就是香味不是那种纯正的豆香,而是香味中带着几分清新。 这就是我认为他们的品牌比其他品牌更好的地方。 至于味道和甜度,这茶毕竟不是明前茶,也不是头菜茶。 我觉得茶的鲜度一般,醇厚还不错,回味的甜味也能感受到,但不是特别明显。 叶底主要呈一芽二叶形式。 味道表现比较一般,不算特别惊艳,但也还不错。 但香气确实相当独特,这是我在其他品牌的龙井茶中没有体验过的。 总体来说性价比还是比较高的。
松品卷安吉白茶
江浙地区的绿茶生产通常依靠炒青绿茶,但安吉白茶确实是产自浙江的炒青绿茶,比较少见。 也许是因为安吉离安徽比较近,安徽的绿茶大多采用炒青工艺。 安吉白茶近年来已成为网红产品。 很多人喝,价格也涨了不少。 味道清淡,清香扑鼻,散发着小资的感觉。 不过,茶叶的外观却没有那么资产阶级。 安吉白茶整体叶片趋于细长,冲泡美观度一般。
安吉白茶发展时间不长,几乎没有特别老字号的品牌。 现在大家可能比较了解的品牌就是极白品牌了。 今天给大家介绍的松品品牌是一个比较小众的品牌。 我尝试过他们的几个品牌,包括玉千安吉白茶卷。 我觉得很有特色,值得品尝。
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安吉白茶本身味道很清淡,鲜味很浓。 所以总体来说我不是特别喜欢明前的安吉白茶,清淡一点,雨前的稍好一些。 这是玉前茶。 同时,此茶的制作工艺与大多数安吉白茶不同。 此款采用揉捻工艺,制成的干茶呈卷曲状。 这样的茶往往含有茶叶中更容易吸收的物质。 经过浸出后,口感的醇厚程度得到了一定程度的提升。 主要缺点是外观不太好看。
安吉白茶
150g售价200多元,礼盒装。 我认为性价比在正宗的安吉白茶中是比较好的。 偶尔尝试一下比较有特色的味道也很有趣。 值得一试。
叶盛华手工制作的太平猴王
太平猴魁和安吉白茶一样,都是新晋网红。 不过,在太平猴魁被全国茶友熟知之前,它就已经在安徽省,特别是皖南地区家喻户晓。 这种茶的制作十分复杂,需要一片一片的茶叶,而且价格也比较昂贵。 但好的太平猴魁在口味和香气上的特点和优势仍然很明显。
我强烈推荐的是小众品牌叶盛华的太平猴魁。 他们有四星级和五星级的茶。 五星级茶的品质非常好。 确实能闻到比较明显的兰花香,而且味道非常醇厚爽口,茶叶的回味也很好。 四星级的太平猴魁会更加亲民,更适合日常饮用。 我们重点说一下四星猴魁。
此猴魁纯手工制作,在太平猴魁领域被称为夹点。 茶叶的整齐度和外观都非常好,个头高、粗,呈深绿色,有明显的网格纹和红色丝线。 茶的栗香中带有一丝悠扬的兰花香。 刚打开时香气非常浓郁,随后逐渐变得清新而悠长。 闻起来很舒服。 从口味上来说,兼具清新与醇厚。 这与安吉白茶相似。 非常不一样。 安吉白茶通常鲜味较强,但茶体较弱。 太平猴魁弥补了这一差异,这主要得益于优质的太平猴魁树种。 此茶的余味也很好,喝一口后可以在口中久久流连。 是我尝过的太平猴魁性价比最高、品质最高的产品之一。 其实我更喜欢他们的五星级版本,但价格高了一倍。 对于日常饮用来说有点奢侈,只是偶尔用来满足口腹之欲。 我一直没有停止喝四星猴魁。 这是目前我最喜欢的绿茶。
太平猴魁
碧螺春名前碧螺春
正宗碧螺春是指苏州吴中区太湖东山、西山所产的产品。 国家地理标志保护的正宗名称是洞庭碧螺春。 由于产地仅限于太湖岛,因此产量也是可想而知的。 知道的事情很小,也正因为如此,再加上碧螺春的名气,价格自然就变得非常昂贵。 我个人认为碧螺春买到假茶的概率最高。 我之前在阿里巴巴上搜索过碧螺春,然后根据地区选择了厂家。 苏州没有选择。 结果全是外省的,着实让我吃惊。 但确实,苏州的碧螺春货源早已供不应求,那为何在阿里巴巴上出售呢?
碧螺春产量较小,可供选择的品牌不多,主要是三万昌和碧螺品牌。 我最喜欢的是东山茶厂,是碧螺牌的碧螺春。 碧螺品牌是来自苏州的品牌。 虽然说是苏州的,并不代表苏州的茶叶就产自苏州,但至少比其他地区的品牌更靠谱。 喝碧螺春,一定要舍得花钱。 太便宜的东西没必要去尝试,比如几十、几百元一斤。 碧螺春非常昂贵,尤其是特级和明前的。
推荐这款明前一级碧螺春。 此茶的茶叶非常肥硕,整体颜色呈深绿色。 冲泡后,可以明显看到沉入水底的叶子底部几乎全是花蕾,非常嫩。 茶香比较浓,但整体还是栗子味,闻起来没有多少碧螺春所谓的花果香。 茶的鲜味不错,但整体味道比较清淡,但鲜度确实不错。
碧螺春
换算下来,一公斤大约是1000多元。 毕竟是一年级,不是特级。 额外的等级估计至少要2000元。 性价比在正宗碧螺春中算是比较好的了。
文新明之前的信阳毛尖
湖北、河南、安徽山区最有名的茶是信阳毛尖和六安瓜片。 信阳毛尖更受欢迎,因为它的感觉更鲜嫩。 信阳毛尖与碧螺春有些相似。 两者的茶叶外观都很密,所以基本上采摘越早,茶叶的品质就越高。 从某种程度上来说,信阳毛尖有点像直版。 碧螺春。 冲泡后,茶汤也很浑浊。 不混乱的现象是信阳毛尖非常独特的标志。
文心的信阳毛尖一直享有盛誉。 很多人都知道并喝过它。 信阳毛尖也是假冒茶叶的重灾区。 想要买到信阳产的正宗优质信阳毛尖并不容易,而且正宗信阳毛尖的价格也不算太便宜。 相对而言,文鑫的产品至少是正品如新。
推荐喝他们家的明前信阳毛尖,特级精选茶。 价格75g不到150,不算贵。 如果这个价格真的是明前头采摘的茶叶,我估计不是核心产区的茶叶,但总体来说,无论是多么核心的产区,茶叶的品质还是不错的。 很奇怪的是,这款茶的产品介绍上写着采用快冲法冲泡,3-5秒汤就出来了。 我平时不喝绿茶,茶水分离得很快。 然后经过实践,我发现这样泡汤的话,茶会显得很淡,所以我建议大家按照绿茶的正常冲泡方法。 汤不需要煮得太快,正常喝就可以了。 这是明前茶,所以即使冲泡时间长一点,也不会显得很苦,各方面表现还是不错的。
信阳毛尖
2、红茶系列山儿堂银眉
红茶鼻祖正山小种,产于武夷山桐木关。 当然,只有正宗、高端的正山小种才是真正产自桐木关的。 正山小种衍生出金骏眉、银骏眉、赤干等不同支系,是小叶红茶的典型代表。 正山小种对红茶有点像安吉白茶对绿茶,给人一种更加高贵、小资、清新的感觉。 正山小种的香气和味道往往不浓烈,而是清淡温和,却没有任何不好的味道,给人一种生活悠闲、悠闲的感觉。 当然,这些都是真实的。 高品质正山小种。
桐木关红茶的知名品牌有正山堂、君德。 不得不说,这两个品牌的产品力都非常不错,广受茶友的好评。 但同样令人兴奋的是这两个品牌的价格。 。 多年来,山儿堂的声誉与日俱增。 价格比前面两个品牌低很多,但就质量而言,网上的评价也是褒贬不一。 不过我觉得山儿堂应该按产品来看。 有些产品还是值得尝试的。
银俊美
推荐山儿堂的银骏眉。 总成本每斤1000元左右,比较实惠。 茶的香气比较淡,不浓烈。 需要仔细闻,才能闻到茶叶的香气。 不过从口味上来说,甜度不错,回味也相当不错。 整体味道确实比较清淡,不算太浓。 总体来说,桐木关红茶中规中矩,性价比不错。 它的苦味和涩味相对较弱。 如果冲泡方法正确,就不会出现酸味。
凤牌滇红金芽
滇红一直是性价比很高的茶。 大叶红茶在茶香和滋味上与正山小种、金骏眉、祁门红茶有显着差异。 滇红的优势是有目共睹的。 通常香气较浓,茶味较浓郁。 然而,其缺点也是众所周知的。 如果泡得不好,一不小心就会变酸。
凤牌是滇红的代表品牌,我非常推荐他们的金芽产品。 金芽产品是由茶树较嫩的芽制成的。 几乎所有的花蕾都是花蕾,花蕾上还长着非常明显、丰富的金毛。 整个干茶给人的印象非常好。 的。 香气主要是红茶的正常土豆香气。 仔细品尝,还会有淡淡的蜂蜜香气。 冲泡后,茶汤十分红润,油润。 从味道上来说,茶味很浓,就像大家所熟知的茶一样。 丰牌经典58很相似,但是比经典58更好的是,这款茶的酸味弱了很多。 即使用100℃的沸水冲泡,酸味也不会明显。
滇红金芽
最著名的乌龙茶有闽南的铁观音、闽北的武夷岩茶、广东的凤凰单丛。 岩茶如今被炒得沸沸扬扬,其价格也不断刷新着人们的认知。 岩茶有很多子类别。 最有名的是大红袍。 此外,其他为人们所熟知的还有水仙、肉桂等,可分为十几种。 每个都有其特定的特征。 差异的来源主要是烘烤温度、时间和制作工艺的不同。
日常主要饮料是水仙。 一方面,水仙相对来说性价比更高,不像大红袍那么贵得离谱。 另外,味道比较柔和,没有那么浓烈,让人感觉更舒服,更容易接受。
这海堤的老丛水仙有很好的干茶香气。 它是木炭香气和清新香气的混合物。 闻起来比较香甜。 我想燕云已经受到了这股香气的一些影响。 反映。 冲泡后,汤很快就出来了。 汤色呈琥珀色,相对半透明。 味道醇厚,略带涩味,但整体味道还是偏甜的,整体味道像红茶。 绿茶的甜味和涩味,让它的柔软度更加合适。
现在岩茶的价格很高。 这款茶125克售价170多元。 价格不高,自然也不是很顶级的岩茶,但我认为性价比在岩茶中算是比较好的了。
花香园浓香铁观音
铁观音也是我日常喝得最多的品类之一。 我喝巴马赛珍珠已经很多年了。 虽然花香园也是大品牌,但是我从来没有尝试过。 我最近才开始尝试。 喝了之后感觉性价比比巴马稍微好一些。
推荐的是浓味型的,烘烤温度可能会高一些。 价格每斤不到500元,比较实惠。 至于铁观音茶的味道,我觉得还是比较一般的。 它不像绿茶那样清爽,也不像红茶那样甘甜。 不过,铁观音的茶香在众多茶类中还是比较特别的。 ,香气水平比较高,浓郁度也比较好,而且不同厂家的铁观音茶香气也不一样。
花香园的浓香茶最棒的地方就是可以闻到明显的兰花香。 无论是干茶还是泡茶都适合。 从口味上来说,苦味比较低,除了有比较充足的茶味和比较平均的甜味外,没有太多其他的特点。 味道不是很好,但是我觉得香味比巴马的好闻。 而且每公斤价格不到500元,非常划算,作为日常口粮完全没问题。
宋皇凤丹丛
这两年突然爆火的乌龙茶产品中各种茶叶的品牌,非凤凰单丛莫属。 现在连奈雪的茶都有所谓的鸭屎香味系列产品,令人惊叹。
凤凰丹丛
它也是一种乌龙茶。 凤凰单丛产于广东。 它与福建岩茶、铁观音有很大不同。 香气不同于岩茶的清香和铁观音的兰花香。 凤凰单丛与福建岩茶、铁观音不同。 Fong主要是蜂蜜香气,但如果仔细闻,会发现它有比较明显、浓郁的茶香。 从口感上来说,甜味不是那么明显,但茶味十足。
松皇算是凤凰单丛中的领军品牌,价格也比较高,但性价比还是可以接受的。 推荐明前的这款单品。 价格100克300多元,确实不便宜。 宣传讲的是明前茶,但对于广东茶来说,明前这个概念意义不大。 这些只是噱头。 真正重要的是茶本身的质量。 总体来说,这款茶的性价比还是不错的。 具有较明显的蜜香,味道不苦不涩,回味好。
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