品茶界

 

 

是以茶为中心，以方便泡饮为原则，在色彩、造型、空间等渗入美学元素，使之成为充满美感的艺术作品以传情达意。

 

茶席是爱茶人的画布，茶人以席为幕，以器为墨，布置着属于自己的主场。尺寸随意，丰俭由人。既可大道至简，一器一杯足以；也可繁复精美，二十四器具备。

 

从茶出发，落于席上，合乎茶人的日常使用习惯，进阶至艺术与审美的呈现，看似随心，实则有章可循。究其根底，一个完整茶席的构成离不开两大部分：主泡器与辅泡器。

 

今天跟大家分享完整茶席上篇·至简，以主泡器为着力点，简述最简单茶席的基本组成。

 

 

主泡器包括：泡茶器、茶杯、煮水器。这是茶人必不可少也是必备的茶器。茶席可由这三件茶器延伸出无限可能。

 

 

泡茶器是整个茶席的核心，也是冲泡茶叶的主场，根据冲泡的茶品来选择不同的泡茶器。日常的泡茶器有盖碗、紫砂壶、玻璃壶（杯）。泡茶器的类型、材质、颜色奠定了整个茶席的基调。

 

盖碗被称为“万能”茶具，方便观察汤色、叶底，经济实惠，养护方便。

 

紫砂壶泡茶，不夺茶之真香，又没有熟汤味，能充分激发茶的色香味。

 

玻璃壶泡茶，能很好的欣赏茶叶冲泡的整个过程，具有观赏性。

 

 

茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。

 

用不同质地、颜色、形状、大小、高低、厚薄的杯子来品茶，茶汤就会呈现出不同的气质。根据饮茶人数量、茶叶品种、和季节，来选择适合的茶杯，是必备的功课。

 

 

水为茶之母。煮水器的材质与器型在一定程度上影响着水的口感。根据冲泡需要，选用恰当的煮水器。

 

自动电热水器方便快捷；陶壶煮水能增加水的活性，有一定的保温效果；银壶煮水有杀菌作用，能柔软水质；铁壶煮开的水沸点高，保温效果好。

 

喝茶或者茶席设计，不在于茶器的多少与价格昂贵，只要选择适合茶品的茶具，加上和谐的搭配与呈现，就是完整的茶席。席不受限，一壶一杯，皆成天地。一茶一器，皆可成席。（来源：懂茶道，图来源：说茶网图库）