功夫茶中各种茶具的名称及介绍
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功夫茶是中国民间的一种品茶习俗。 流行于广东潮汕、福建漳泉等地。 功夫茶离不开茶具,茶具是指泡茶、饮茶的专用器具,包括壶、碗、杯、盘、盘等。
一套精美的茶具,与名茶的色、香、味相得益彰。 茶风盛行,茶具品种较多,质地精美。 功夫茶流行于广东潮州、汕头等地,而功夫茶最讲究的是茶具。 潮汕功夫茶至少需要十种茶具。
功夫茶中各种茶具的名称及介绍
1、紫砂壶:潮州话称“冲罐”,也有的称其为“苏罐”,因为它产自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。
2、茶杯:选择茶杯有四个原则:小、浅、薄、白。 潮州饮茶者常看重白地青花底、扁口、杯底写有“若神杯”的“若神杯”。
3、茶洗:形状如大碗,浓淡、色彩繁多。 煮功夫茶需要三洗,一主洗,二洗洗。 主洗用来泡茶杯,次洗用来泡罐头,还有一个用来盛水和洗杯子的水。 浸泡过的茶叶。
4、茶盘:茶盘是用来盛放茶杯的,款式有多种,如满月形、棋盘形等。
5、茶席:比茶盘小,用来盛放茶罐。 款式也多种多样,但总之要注意“夏浅冬深”。
6、红土炉:红土炉的形式多种多样,其特点是形状较长,高六七寸,炉芯深而小,放置木炭,使火势均匀。
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功夫茶主要流行于福建、广州地区。 这种饮茶方法是从唐代陆羽的《茶经》演变而来的。 喝茶时,先将泉水存于茶壶中,放在炉上烧开水,待水开始沸腾后,将武夷茶放入宜兴壶中。 ,用水冲洗干净,盖上锅盖,将热水倒入壶身,然后倒出即可饮用。
这种饮茶方法的特点是将水倒在壶身上,以释放茶性。 后来采用温湿冲泡,内服外用。
【茶具种类】
1.陶瓷茶具
陶瓷茶具的形状多种多样。 它们可以随意创建。 颜色古朴且不吸水。 既能保持真茶的原味,又能保温。 下面冲泡的茶不会变质。 还可以在炉子上泡茶,比较实用。 可用性。
2、瓷质茶具
瓷质茶具以白色为主。 因其颜色洁白如玉而得名。 它们不仅颜色明亮,而且敲击声清脆悠长,能很好地体现茶的色香味。 它们不仅可以用来观赏,还可以用来使用。 品茶是当今流行的茶具。
3、玻璃茶具
玻璃茶具因其材质透明、光泽醒目、可塑性大、造型各异,可用来泡茶、饮用,深受人们的喜爱。 特别适合冲泡果味茶、花茶。 这些都是比较天然的品种,让人想喝却又舍不得喝。 玻璃茶具能给我们带来无限遐想,让饮茶者沉浸在世界之中。 在这样一个美好享受的世界里。
【注意茶具摆放位置】
茶杯、茶壶都是茶具。 茶杯、茶壶的正确、美观的摆放是茶艺的重要组成部分,因此茶杯、茶壶的摆放很有讲究。
1、茶具的摆放一般应布局合理、实用、美观,注重层次感和线条变化。 摆放精美的茶具可以给房间带来优雅和休闲。
2、摆放茶壶、茶杯的过程要有序,左右平衡,尽量不被遮挡。
3、如有遮挡物,应按从低到高的顺序摆放,茶杯等低矮的茶具应放在客人视线的正前方。
4、为了表示对客人的尊重,茶壶的壶嘴不宜面向客人,茶具上的图案应面向客人,摆放整齐。
大家都知道,中国是茶之国,所以人们自古就有喝茶的习惯。 随着饮茶习惯的养成,就有了相应的茶文化。 很多人泡茶的时候很讲究功夫。 茶一般由专业人士使用。 非专业人士对茶只有粗略的印象,却不知道如何使用各种茶具。 那么今天我们就为大家列举了一些茶具中比较典型的产品。 我来给大家介绍一下如何使用吧。
如何使用
茶杯有各种类型和尺寸。 不同的茶要用不同的茶杯。 近年来,用于喝茶、闻茶的香薰杯越来越流行。 根据茶壶的形状和颜色,选择合适的茶杯,搭配起来也相当漂亮。 为了便于欣赏茶汤颜色和便于清洗,最好对内表面施釉,使其呈白色或浅色。 对杯子的要求是握持舒适、放入口中舒适、进入顺畅。
茶盘的使用方法
用于盛放茶杯或其他茶具,以接住冲泡过程中流出或倒出的茶水的盘子。 它还可以用作放置茶杯的盘子。 茶盘有塑料制品和不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
如何使用
茶海又称茶杯、公道杯。 将茶壶内的茶汤浸泡到适当的浓度后,将茶汤倒入茶海中,然后倒入每个小茶杯中冲茶茶具,以保证茶汤浓度均匀。 还可以用过滤器盖住茶海,滤掉茶渣和茶粉。 当没有专门的茶海时,也可以使用茶壶。 其一般作用是:盛住泡好的茶汤,然后倒入各杯中,使各杯内的茶汤浓度相近,并沉淀茶渣。
茶船的使用方法
用来放置茶壶的容器。 将茶叶塞入茶壶中冲茶茶具,倒入开水,从茶壶顶部倒入开水,使茶壶温热。 沥干开水也可以用来清洗茶杯。 又称茶池或壶架,其常见功能大致为:盛热水烫杯子、接住壶中溢出的茶水、保温。
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如何使用茶匙
茶匙也称为“茶勺”。 它的形状像勺子,所以被称为茶匙。 其主要目的是从泡好的茶壶中挖出茶叶。 冲泡后,茶叶往往会紧紧地填满茶壶。 另外,茶壶的壶口一般不大。 用手挖茶叶既不方便也不卫生,所以用茶匙。
在上面的文章中,我们给大家介绍了一些关于茶具的知识。 我们都知道,茶具的种类其实有很多,一般有十几种。 由于文章篇幅有限,我们只为您列出了五种类型。 您可以先了解一下茶具的四种典型使用方法。 如果你对其他茶具的使用感兴趣,可以自行搜索,或者购买茶文化方面的书籍,甚至向专业人士请教。 人。
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