品茶界

 

2020庚子年新春佳节，注定了与以往不同。

 

在企盼、惶恐、焦灼等情感的扭结中，中国最传统、最隆重的节日有了不一样的味道和色彩。

 

年味虽已变淡，但时序铿锵向前。

 

明天又到了“一夜花灯醉，只缘春意浓”的正月十五元宵节。

 

有着2000多年渊源的元宵节，虽然民俗习惯一直在演化，但所承载着的团圆、和睦、幸福的主旨亘古未变。

 

非常时期，我们虽然不能出门赏灯望月，但可以回想那火树银花的繁华，体悟对于岁月的感叹和亲情的牵挂。

 

在突兀严峻的疫情面前，没有人是一座孤岛。

 

为应对疫情，人与人之间需要更多的理解和关爱。

 

在元宵节，除了吃汤圆，也有相关的茶饮与茶俗活动。

 

春节之后，是新年的开始，也是新春的起步。

 

元宵佳节的茶饮，更多表现的是新年的喜庆，是新春的喜悦。在清丽的茶盏中，荡漾的是浓情的春光！

 

正月十五吃元宵是中国人的传统，以祈求全家团团圆圆，和睦幸福。

 

北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，虽然做法各异，但汤圆的主要食材都是糯米、白糖、芝麻、豆沙、枣泥等，属于甜腻粘软、不易消化的食品，糯米的粘性会导致我们肠胃难以消化，而茶可以缓解消化系统的工作。

 

 

 

这里的绿茶当然是旧年的绿茶，新年的绿茶都还没萌芽呢。绿茶疏肝的功效，恰是这个时节养肝护脾的好茶。

 

 

黑茶可助消化，普洱生茶刚猛，浅尝辄止；普洱熟茶养胃，多喝有益。陈年的黑茶，是更好的选择。

 

 

白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。

 

 

六堡茶在东南亚地区祛湿的功效是等同于药的，因此，此时节饮用六堡茶，益脾消滞，祛风除湿，也是很好的选择。

 

 

足火的岩茶，同样是祛湿良茶，温中补气，可疏气血，消宿食。

 

当然，除了喝茶，你还应该了解一下元宵与茶的其它关系`。

 

 

1、陕西“元宵茶”：即在面汤里放进各种蔬菜和水果做成。

 

2、霞浦元宵茶：来源及分布由福建省霞浦县茶业局于1981年从霞浦县崇儒乡后溪岭村“春分茶”群体品种中采用单株选种法育成。

 

3、黄梅元宵茶：用来泡元宵茶的是香菜，并非寻常茶叶。

 

4、元宵茶：是白茶的一种，主要产自福建一带，采摘元宵节时期的茶叶，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的一种茶。属于半发酵茶。

 

人生就像汤圆，岁月是皮，经历是馅。

 

人生就像汤圆，无论是被拖下水、扔下水、还是自己跳下水，一生中不