品茶界

 

茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。这大抵就是许多人喜欢喝茶的原因，喝茶须静气平心，在烦闷的夏季，慢慢品一杯茶，实属安逸！夏季饮茶不仅降火，还能提神醒脑，但是呢，夏季饮茶还是有一定讲究的，喝不对既不能品尝到好茶的美好，也不能起到养生的作用。夏季应该怎么喝茶?

 

总体来说，喝茶和体质有关，喝对了有助于养生，喝错了容易伤身。中医认为，人的体质分为燥热、虚寒两种，燥热体质的人喝凉性茶，虚寒体质者喝温性茶。对于现代都市人两种体质兼有的，要以主要体质表征为准，处于亚健康的都市人多喝中性和温性茶。

 

 

红茶是一种发酵茶，比绿茶含有更多的咖啡碱，提神利尿的功效也较绿茶要好。一般认为，红茶是“热性”的，特别适合肠胃较弱的人喝。

 

 

花茶较适宜女性饮用。它有疏肝解郁、理气调经的功效。如茉莉花茶有助于产妇顺利分娩;女性在经期前后和更年期，性情烦躁，饮用花茶可减缓这些症状。

 

 

熬夜需要提神，提神则主要依靠茶叶中的咖啡碱含量。发酵茶类经历了发酵过程，咖啡碱含量会略有下降，而绿茶制作工艺中没有发酵环节，营养成分比较多，可以提神、抗辐射、增强机体免疫力。普洱生茶也有同样效果。

 

 

黑茶加工中因经过后发酵工序，茶性更温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效更显著。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶。

 

 

 

适用对象：情绪郁闷型体质，易口燥、郁闷、失眠及疲劳。

 

作用：可安定情绪，清肝降火，理气解郁。

 

 

适用对象：无便秘火热型体质，易口渴、失眠、小便黄浊。

 

作用：可清热解毒，补脾益气，镇静安眠。

 

 

适用对象：阴虚型体质，易口燥、失眠、胃胀气。

 

作用：可解压、养心安神、补血复脉。

 

 

适用对象：不分体质。

 

作用：可疏风清热、补气滋润、益气健脾。（来源：微茶说，图来源：南茗佳人）