品茶界

 

喝过茶的朋友都知道，茶汤喝起来有一股涩感，尤其普洱茶，涩感较其他茶类更重，这是因为普洱茶由云南大叶种晒青毛茶制成。

 

由于得天独厚的地理优势，加上茶树品种的原因，其内含物质比其他茶类更丰富，相应的，多酚类、儿茶素、咖啡碱等含量更多，以此为原料压制而成的普洱茶涩感更重也就不足为奇。

 

排除一款茶原料优劣、工艺缺陷、原料产地等方面因素，茶友们在日常品饮过程中想要减少一款茶的涩感，可从以下几个方面入手：

 

1、撬茶完整，不能使原料细碎不堪

 

2、出汤速度要快

 

3、尽量不闷泡茶叶或减少茶叶闷泡时间

 

4、若茶叶较新，可延长茶叶存储时间，将茶叶存放一段时间再品饮。

 

以上就是说茶网思思关于上述问题的一点简单看法，如果您有更多、更好的观点，欢迎留言分享哟。（本文系说茶网原创文章；作者：说茶网思思）